Pesca de camarão mais ‘falsificado’ do Brasil passa a ser regulamentada em SC
Pesca artesanal do camarão-rosa e do camarão-branco, em Laguna, no Sul de SC, foi regulamentada após a assinatura de uma portaria na Câmara de Vereadores do municípioFoto: Divulgação/ND Mais
Pesca artesanal do camarão-rosa e do camarão-branco, em Laguna, no Sul de SC, foi regulamentada após a assinatura de uma portaria na Câmara de Vereadores do município.
A pesca artesanal de camarão, em Laguna, no Sul de Santa Catarina, passa a ser regulamentada. Uma portaria assinada na última semana, na Câmara de Vereadores do município, estabeleceu normas para a estruturação, registro e monitoramento da pesca do camarão-rosa e do camarão-branco, considerados os mais falsificados do Brasil.
Conforme o coordenador do Fórum da Pesca do Complexo Lagunar, Márcio Nascimento, a portaria consolida uma reivindicação de mais de 20 anos da comunidade pesqueira do município. Com a publicação da portaria, mais de mil pescadores passam a gerir, por conta própria, os espaços de pesca coletivos e individuais.
“Antes não havia um regramento. Alguns pescavam com dez apetrechos, outros com cinco ou seis. Agora, foi feito um levantamento com cada família, respeitando a especialidade de cada uma. Assim, cada pescador poderá exercer sua atividade da forma como sempre trabalhou, sem interferir na atuação dos demais”, afirmou a presidente da Colônia de Pesca Z-33, de Balneário Rincão, Maria Aparecida Luciano, a Cida.
Segundo o superintendente federal da Pesca e Aquicultura em Santa Catarina, Jean Ricardo, a portaria representa um avanço para o desenvolvimento sustentável do Complexo Lagunar. “A assinatura da portaria representa um avanço importante para a pesca artesanal, beneficiando as atuais e as futuras gerações de pescadores da região”, disse.
Camarão Laguna é considerado o mais ‘falsificado’ do país
Camarão Laguna é considerado o mais ‘falsificado’ do paísFoto: Divulgação/Prefeitura de Laguna/ND Mais
A qualidade do crustáceo pescado em Laguna é reconhecida por todo o território brasileiro. O nome Camarão Laguna, como é popularmente conhecido, passou a ser vinculado a pescados provenientes de outras regiões do país, com objetivo de impulsionar as vendas.
No entanto, o sabor do camarão pescado em Laguna é único. O Complexo Lagunar, onde a pesca é realizada, é um sistema costeiro que conecta as lagoas Santo Antônio dos Anjos, Imaruí e Mirim às águas salgadas do mar, criando um ambiente salobro ideal para o desenvolvimento das espécies nativas.
O crustáceo ganhou fama entre as décadas de 1950 e 1960, quando embarcações carregaram o produto até os mercados de São Paulo e Rio de Janeiro. O sabor diferenciado rapidamente chamou a atenção dos consumidores e levou o Camarão Laguna a virar referência nacional.
FONTE: NDMAIS