Aprenda a fazer Cação à doré
Essa receita de filé de peixe à dorê é simples e muito saborosa, lembrando o preparo caseiro das mães. O peixe ganha uma crosta dourada e crocante, enquanto se mantém suculento por dentro. É uma opção rápida e deliciosa para uma refeição caseira que agrada toda a família.
Ingredientes (3 porções)
- 6 postas de cação
- 2 cebolas
- 2 tabletes de caldo para peixe
- 2 sachê de tempero (sazón, mais sabor etc) para peixes
- 2 copos de requeijão com água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- Dissolva os temperos do sachê e do tablete com a água no micro-ondas.
- Tempere os filés de peixe com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.
- Em uma frigideira grossa ou panela elétrica, doure a cebola levemente, quando estiver pronta acrescente as postas de cação.
- Jogue um pouco o tempero dissolvido na água, conforme for secando a água vai jogando o tempero dissolvido até este acabar, então é só servir.