Aprenda a fazer Souflé de Bacalhau
Modo de preparo
Modo de preparo :
- Em uma panela refogue a cebola e o alho em 4 colheres de azeite, acrescente os tomates e cozinhe por 5 minutos.
- Junte o bacalhau desfiado, as azeitonas e a salsa.
- Reserve.
- Misturar as batatas com a farinha de trigo e as gemas.
- Bater as claras em neve e misturar.
- Juntar o refogado do bacalhau e levar para assar em um refratário untado com azeite.
- E bom apetite.