Aprenda a fazer Badejo com Pistache

Badejo assado com NESTLÉ Creme de Leite e crosta de pistaches

Dificuldade: Fácil – Porções: 4 – Total: 45 min

Ingredientes

• • 600 g de badejo em um pedaço só
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pitada de pimenta síria
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de pistaches picados
  • 1 colher (sopa) de azeite

Utensílios necessários

• Forno

Modo de Preparo

• 1.Em um recipiente, coloque o badejo e tempere com o NESTLÉ Creme de Leite, o suco de limão, o alho, a pimenta síria e o sal.
• 2.Coloque em uma assadeira pequena untada.
• 3.Coloque todo o creme do tempero sobre o peixe.
• 4.Polvilhe o pistache, regue com o azeite e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.